Азбука коктейлей
 
Коблер
Основой служит шампанское, содовая вода или портвейн. Благодаря добавленному в коблер ликера (и это обязательно!), имеет сладкий вкус.
Чем больше измельченного льда и фруктов, тем лучше. Коблер подают в высоком стакане с соломинкой и маленькой ложечкой для фруктов.
Джулеп
Напиток, напоминающий коблер, в котором вместо фруктов используется мята. Его можно подавать, как в простых стаканах для сока, так и в пивных кружках. В любом случае их следует охладить.
Краст
Так называются напитки, в состав которых обязательно входит лимонный сок. Своё название они получили благодаря оригинальному оформлению края фужера.
Кулер
От английского слова ”cool” (холодный). Этот напиток всегда подают охлаждённым. Его основой является лимонад, лимонный сок и сахар. Кулер обычно подаётся в бокалах для виски.
Эггног
Алкогольный напиток, который можно подавать как теплым, так и холодным. В его состав обязательно входят яйцо и различные молочные продукты. Этот напиток следует подавать в высоких бокалах с соломкой.
Зауер
По вкусу напоминает физ, но не такой сладкий. Его основу составляют водка и бренди с лимонным соком и содовой водой. Очень вкусно, если взболтать зауер с яичным белком в шекере или взбить миксером в пену. Подавать в бокалах, украшенных кружечками лимона или апельсина.
Физ
Спиртной напиток с шампанским, содовой или минеральной водой. Его следует пить, пока он пенится. Самый популярный – «Джин физ».
 
Флип
Водка или бренди смешиваются с яичным желтком. Если добавить молоко, получится Эггног.
 
Коктейль
Самое распространенное название, которое ошибочно употребляют почти для всех прохладительных напитков. Это слово заимствовано из английского языка и буквально означает «петушиный хвост» - благодаря смешению различных соков и напитков коктейль искрится различными цветами, напоминая оперенье петуха. Самыми популярными коктейлями являются «Yaйт леди» и «Мартини драй».
Коллинс
Основой коллинса является прозрачные спиртные напитки. Самым известным является «Том Коллинс». Этот напиток подается в простых стаканах для сока или лимонада.
Хайбол
Освежающий крепкий напиток, который трудно охарактеризовать. Его основой может быть лимонад, содовая или минеральная вода. Отличительная черта Хайбол – вырезанная из цедры спираль, украшающая край высокого бокала.
Фикс
Основа – лимонный сок, в который добавляется бренди или какой – либо другой крепкий алкогольный напиток, подают с большим количеством измельчённого льда в стаканах для сока или небольших бокалах.